Obiectivul principal al proiectului Școală românească „Nicolae Iorga” din Castellon este realizarea unui spațiu educațional pentru copii români din Castellon, spațiu în care se dorește păstrarea intactă a spiritului, originilor și valorilor românești, un loc în care copiii români să își regăsească identitatea și să se simtă mai aproape unii de ceilalți prin activitățile dezvoltate de Școală românească de weekend.
Proiectul dorește să continue seria de activități dedicate copiilor români cu profesori atestați, obiectivul vizând predarea orelor opționale de limba, cultură și civilizație românească elevilor români înscriși în unități de învățământ din zona, în concordanță cu Hotărârea nr. 454 din 21 aprilie 2008, pentru aprobarea Proiectului MInisterului Educației, Cercetării și Tineretului privind predadrea cursului de Limba, cultură și civilizație românească în unități de învățământ din state membre ale Uniunii Europene.
Obiectivul specific este realizarea cursului de Limba și literatură română, Istoria și Geografia României și ateliere de Artă, Cultură și Tradiții.